Schokolade selber machen bei mySwissChocolate – hier mit Rabatt für meine Leser

[Trigami-Review]

myswisschocolate

Schokolade ist eine tolle Sache. Auch jetzt, wo es draußen langsam wieder wärmer wird, kann Schokolade total erfrischend sein, wenn es die richtige Sorte ist.

Leider ist die Auswahl im Supermarkt meist sehr eingeschränkt und qualitativ auch oftmals allenfalls durchschnittlich. Besser wäre es da, wenn man sich Schokolade genau nach eigenen Wünschen zusammenstellen könnte. Über das Internet ist es möglich, sich seine eigene Schweizer Schokolade zu kreieren. Mir wurde die Möglichkeit gegeben, ein Angebot aus der Schweiz, die für ihre Schokolade ja durchaus berühmt ist, zu testen. Also ihr kleinen und großen Naschkatzen, hier mein Bericht, der am Ende auch für euch eine kleine Überraschung bereithält.

Getestet habe ich die Plattform mySwissChocolate.ch. Auf der Seite können einige vorgefertigte Sorten bestellt werden, oder aber -und das habe ich getan- man kreiert seine ganz eigene Schokolade.

Zunächst wählt man in einem ersten Schritt aus, welche Schokolade die Basis bilden soll. Zur Auswahl stehen hier Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade – es ist also für jeden Geschmack etwas dabei.

In Schritt Nummer zwei kann man, wenn man möchte, eine bestimmte “Geschmacksnote” hinzufügen, die der Schokolade beigemischt werden kann. Wer seine Schokolade besonders süß mag, kann hier beispielsweise noch Karamell beifügen, für Freunde der fruchtigen Schokolade stehen unter anderem Orange und Erdbeere zur Verfügung. Und wer experimentierfreudig ist, kann sich auch mal an etwas schärferen Geschmacksvariationen wie z.B. mit Chili oder Ingwer probieren. Das mag sich im ersten Moment merkwürdig anhören, allerdings gilt süße Schokolade mit einem Hauch Schärfe unter Schokoladenliebhabern schon lange als Geheimtipp. Ich habe so etwas auch schon mal probieren dürfen und war angenehm überrascht. Im richtigen Mischungsverhältnis schmeckt das wirklich gut, da durch die Schärfe die Süße der Schokolade besonders gut zur Geltung kommt.

Aber zurück zu unserer Schokoladen-Erstellung. Natürlich müsst ihr euch bei der “Geschmacksnote” nicht blind auf euer Glück verlassen. Zu jeder Geschmacksnote gibt es ausführliche Informationen und Tipps bzw. Empfehlungen, mit welchen Zutaten man die Schokolade unter der jeweiligen Geschmacksnote besonders gut “veredeln” kann. Wer keine spezielle Geschmacksnote hinzufügen möchte, der kann diesen Schritt auch überspringen. Danach landet man automatisch bei…

Schritt Nummer 3: Zutaten. Hier geht es dann ans “Eingemachte”. Insgesamt kann man seine Schokolade mit bis zu 4 Zutaten verfeinern und an den persönlichen Geschmack anpassen. Wer in Schritt 2 bereits eine Geschmacksnote gewählt hat, sollte bei den Zutaten ein wenig darauf achten, dass diese mit der Geschmacksnote der Schokolade harmonieren. Auch hier wird man jedoch nicht im Regen stehen gelassen und bekommt zu jeder einzelnen Zutat Tipps zu leckeren Kombinationen. Neben diversen Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Früchten kann man hier seine Schokolade auch mit kleinen Dekorationen ausstatten, falls man die Schokolade beispielsweise verschenken möchte. Unter anderem stehen hier Dekorationen für Geburtstage, Muttertage und natürlich die obligatorischen Schokoherzen mit “I Love You”-Aufdruck zur Verfügung.

Ich habe mich letztlich für eine Vollmilch-Schokolade mit Karamell-Note entschieden, die ich aufgrund des aufkommenden Sommerwetters mit Erdbeeren und Ananas zubereitet habe. Als Ausgleich für die Süße der Früchte und der Schokolade, habe ich als weitere Zutat brasilianischen rosa Pfeffer gewählt, der zwar eine gewisse Würze verleiht, aber insgesamt eher wohltuend mild im Hintergrund bleibt. Garniert wird die Schokolade dann durch ein Herz.

Der Bestellvorgang verlief ebenso unkompliziert wie die Zusammenstellung der Tafel Schokolade. Da auch bei jedem Schritt der Zusammenstellung der Preis der einzelnen Zutaten jederzeit ersichtlich ist, trifft einen hier auch nicht unvorbereitet der Schlag. Selbstverständlich kostet die Schokolade hier etwas mehr als im Supermarkt; zum einen handelt es sich hier nicht um eine Massenherstellung, sondern jede Tafel wird aufgrund der individuellen Zusammensetzung erst “auf Abruf” hergestellt. Zum anderen kombiniert man hier mitunter Zutaten, die man in der Supermarkt-Schokolade wohl eher selten antreffen dürfte. Mir ist jedenfalls in der Süßwarenabteilung noch keine Schokolade mit kandiertem Ingwer, Blaumohn oder Papaya begegnet.

Der Versand der Ware lief zügig vonstatten. Bereits nach 4 Arbeitstagen hatte ich meine bestellte Schokolade erhalten. Natürlich ordentlich verpackt.

Schokolade
Fotografiert von meiner “Sushi-Fee”

Das wichtigste Kriterium ist letztlich der Geschmack: und der hat mich angenehm positiv überrascht. Die Vollmilchschokolade zerging auf der Zunge und die einzelnen Zutaten konnten problemlos herausgeschmeckt werden – es war also nicht einfach eine undefinierbare “Pampe”, die da lieblos zusammengematscht wird, sondern die gewünschten Zutaten werden durchaus in einem angenehmen Geschmacksverhältnis abgemischt. Der positive Geschmackseindruck mag auch daran gelegen haben, dass beispielsweise bei den Früchten nicht nur alibimäßig 2-3 kleine Stückchen in die Schokolade geschmissen wurden, sondern wirklich eine üppige Anzahl verwendet wurde. Der einzige Nachteil bei solcher Schokolade ist, dass sie so lecker ist, dass sie viel zu schnell aufgegessen ist, wenn man sich nicht beherrscht ;)

Schokolade
Fotografiert von meiner “Sushi-Fee”

Wer Schokolade nur als “Sattmacher” sieht, der ist hier sicherlich an der falschen Adresse. Wer darin aber ein Genussmittel sieht, also Schokolade ganz nach seinen eigenen Wünschen genießen will oder auf der Suche nach einem individuellen, ganz besonderem Geschenk für einen Genießer ist, der vielleicht sonst schon alles hat, für den ist das Angebot von mySwissChocolate.ch auf jeden Fall einen Blick wert.

Wenn ihr nun neugierig geworden seid und das Angebot auch einmal testen möchtet, dann kann ich euch hiermit freundlicherweise noch verkünden, dass meine Leser -also ihr- bei einer Bestellung bis zum 31.07.2010 ganze 10% Rabatt auf eure Bestellung bekommt, wenn ihr während des Bestellvorgangs im dafür vorgesehenen Feld folgenden Gutschein-Code angebt:

4bd7ffd3cbe47

Viel Spaß beim Ausprobieren. Seid ruhig mutig und probiert mal völlig neue Geschmacksvariationen!

Jetzt zum Angebot.


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