Der Ketchup-Killer

Ich gehe mal davon aus, dass der Großteil von euch -zumindest hin und wieder- Ketchup verwendet. Da stellt sich die spannende Frage, aus welcher Verpackung der Ketchup bei euch kommt? Ketchup aus Glasflaschen? Oder doch eher die “quetschbaren” Platikflaschen? Oder gibt es bei euch Ketchup aus der Tube?

Doch egal, für welche Art der Verpackung man sich entschieden hat, alle haben doch mehr oder weniger ein Problem gemeinsam: zum Schluss bleibt immer Ketchup in der Verpackung übrig… und zwar nicht gerade wenig! Es wurde festgestellt, dass bis zu 30% des Inhalts im Behälter verbleiben und mit der Packung weggeworfen werden. Das bedeutet, dass man bis zu einem knappen Drittel des bezahlten Produktes gar nicht verbraucht bzw. gar nicht verbrauchen kann!

Doch nun naht Rettung aus dem Freistaat Bayern. Forscher der Technischen Universität München haben einen Weg gefunden, wie man das leidige Ketchup-Problem lösen kann.

Hierzu haben sie eine spezielle Beschichtung entwickelt, an der der Ketchup nicht so leicht haften bleibt wie an herkömmlichen Glas- oder Plastikflaschen. Laut Bericht der Netzeitung konnte eine entsprechend beschichtete Ketchup-Flasche bis auf 4% ihres Inhalts geleert werden. Mit leichten Änderungen an der Struktur der Beschichtung lässt sich diese auch für andere Produkte wie Mayonnaise oder Kosmetika verwenden.

Das freut sowohl den Geldbeutel des Kunden, als auch den der Wirtschaft. Selbst wenn die Beschichtung die Produkte geringfügig teurer machen sollte -was noch nicht abzusehen ist- würde der Verbraucher im Endeffekt sogar Geld sparen, da er wesentlich mehr Inhalt aus der Verpackung bekommen würde als bisher. Die Wirtschaft würde hingegen profitieren, da nicht mehr so viel Geld in die Reinigung des Recyclingstoffes fleißen müsste; es werden hier Einsparpotentiale von immerhin 900 Millionen Euro pro Jahr geschätzt.

Leider ist eine Markteinführung dieser Beschichtung trotz Förderung durch das Bundesforschungsministerium noch nicht in Sicht, so dass wir uns noch eine Weile andere Dinge einfallen lassen müssen, um möglichst viel Inhalt aus unseren Ketchup-Flaschen zu holen.

Welche Tricks wendet ihr denn an, um an die Reste von Ketchup oder Mayonnaise aus Flaschen oder Tuben zu kommen?


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